Header

MAT

Veckans avsnitt av FVFV är i samarbete med Skånemejerier Hjordnära:)

I avsnittet bakar vi saftiga morot-och yoghurtfrallor och gör även en mumsig hallon-och yoghurtkompott med hemmagjord granola!

Här kommer alla recept:)



Morotsfrallor med yoghurt

INGREDIENSER:

3 morötter (ca 300 g)

1/2 paket jäst (25 g)

5 dl mild yoghurt 3% Skånemejerier Hjordnära. Plus extra till pensling.

1 tsk salt

5 dl grahamsmjöl

6 dl vetemjöl. Plus extra till utbakning.

1 dl solrosfrön

flingsalt


SÅ HÄR GÖR DU:

 Skala och finriv morötterna. Smula jästen i en bunke. Tillsätt yoghurt och salt. Rör runt tills jästen lösts upp. Blanda ner morötter och mjöl. Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa under bakduk 1 timme och 15 minuter. Stjälp upp degen på mjölat underlag. Skär den i 9-10 bitar. Forma till runda­, lite platta bröd. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. ­ Pensla med yoghurt och strö över solrosfrön och flingsalt. Låt jäsa 30 minuter. Sätt ugnen på 225ºC .Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna på galler.


HALLON & YOGHURTKOMPOTT

INGREDIENSER:

Skånemejerier Hjordnära Blåbär Yoghurt

Färska hallon

Granola. Recept hittar ni HÄR.


GÖR SÅ HÄR

Varva alla ingredienser i 2 omgångar. Yoghurt, garnola & hallon.- Mums!

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

ALLMÄNT, FAMILJEN

Till middag blev det kyckling, potatisklyftor i ugn och grekissallad:)

Jag & Johan tog oss ett glas vin till maten-Mums!

Såhär snygg har ni nog aldrig sett mig:) Haha! Otvättat hår och kläder som jag bara har slängt på mig.- Läckert!

HEJ!


Igår hade KP en bättre dag och kände sig piggare och mindre yr. Vi började dagen med storhandling i Sickla. Vi handlade mat för hela veckan och hårfärg till mig:) Ska färga håret idag(kommer att filma) och det ska bli så skönt med en ny hårfärg! Efter storhandlingen åkte vi hem en liten stund och tog det lugnt. Gjorde i ordning barnen inför kvällen och åkte sedan över till Johan & Lina. Vi brukar ta med oss pyjamas eller sätta på barnen pyjamas på en gång när vi ska bort. Mycket enklare när dom somnar att bara lyfta dom in i bilden utan att behöva byta kläder på dom:) Vi käkade middag ihop och kollade på Fotbollen. Alla tjejer somnade framför Tvn:) Haha! 

Jag var så trött igår och somnade snabbt om när vi kom hem. Lykke och Addi däremot vaknade flera gånger inatt. Lykke är snorig och Addi drömde något som gjorde henne ledsen. Jag fick panik över att jag inte skulle få sova en natt till så KP var så snäll som tog barnen även fast han mådde dåligt<3 Jag fick sova ut till kl.9:30 idag! Så skönt! Det var längesen som jag sov så länge. Underbart!

Nu ska jag färga håret. Önska mig lycka till:)

KRAM

Likes

Comments

FAMILJEN

Morgonbad hos mormor:)

Sugen på syrrans macka.

Farligt! Nu har lillan börjat att klättra i mormors trapp;)

Kvällens middag var riktigt god. Risnudlar, kyckling, grönsaker, japansk soja, sesamolja, chili, koriander och lime.

Stora tjejen i sin nya frisyr<3

Ikväll byggde vi ihop nya möbler till mammas vardagsrum. Det blev skitsnyggt!:)



HEJ!


I helgen har vi varit hos min mamma. Skönt att komma bort lite och få byta miljö:) Alltid så mysigt att vara hos mamma och bara slappa. Kolla på skräckisar, äta massor av gottis och bara va! Det behöver vi:)

Vi kom hit igår och åt Tacos framför tvn (ett måste när man ska äta tacos;) Vi kollade på skräckisen "Lights out" som var väldigt bra och mumsade i oss godis och chips. Vi sov över och som vanligt sov Lykke dåligt. Hon vaknade 1 gång varje timme och tillslut fick jag gå upp med henne vid 05:30-Suck! Adelie kom upp runt 8 och då fick tjejerna ta ett bad tillsammans. Vi passar alltid på att bada hos mamma när vi är här. Vi har inte badkar hemma hos oss så det är extra lyxigt att få bada då;) Efter deras bad åt vi en god helg frukost och när KP vaknade hoppade jag i badet och kopplade av en stund.

På eftermiddagen fick vi ett ryck och åkte till IKEA. Mamma her velat köpa ny soffa länge och jag är inte den som säger Nej till att shoppa nya möbler;) Vi åkte därifrån med en ny soffa, fotpall och schäslong till mammas vardagsrum. Vi beställde hemleverans och hann ladda energin med en smarrig Söndagsmiddag innan ett stort lass med möbler levererades på mammas uppfart.

Nu sitter vi i mammas nya möbler och ska kolla på en film. Äta ännu mera gottis och sedan sova över. Super mysigt<3


KRAM

Likes

Comments

MAT


Den 4 Oktober var det kanelbullens dag och jag ville testa att baka veganska & glutenfria bullar:) Jag ska försöka att ta bort mejeriprodukter och gluten i min kost så mycket som jag bara kan framöver. Min syster har läst mycket om att gluten och mejeriprodukter kan påverkar PCOS negativt. Jag kommer att skriva mer om detta i ett annat inlägg:)

Det var första gången som jag bakade glutenfria bullar och det var mycket svårare än vad jag trodde det skulle vara. Eller det var inte svårt utan degen var annorlunda. Den var mer ömtålig och svårarbetad, men smaken blev supergod! Det jag även märkte var att bullarna var som godast när man fryste in bullarna och värmde dom precis när man skulle äta dom. För när dom kom ut ur ugnen kändes dom hårda. Så mitt tips är att frysa in dom direkt efter bakning och värm dom i mikron när dom precis ska ätas. Då blir dom mjuka & saftiga- Mums!



Glutenfria & Veganska 

Kanel-och Kardemummabullar


INGREDIENSER:

​​100 g mjölkfritt smör som enbart är gjord på vegetabiliska oljor

5 dl mandelmjölk

50 g jäst

1 dl socker

1/2 tsk salt

2 tsk mortlad kardemumma

ca. 12 dl Lailas blå mjölmix (1 kartong)

FYLLNING:

300 g mjölkfritt smör

2 dl rårörsocker eller vanligt strösocker

4 msk malen kanel

en nypa flingsalt

TOPPING:

pensla med smält mjölkfritt smör

ljus sirap

kardemumma & socker

TILLAGNING:

Smält matfettet i en kastrull. Häll på mjölken och låt den bli ljummen, 37 °C. Smula sönder jäst direkt i degbunken och rör ut den med mjölken.

Tillsätt salt, socker, kardemumma och nästan allt mjöl. Spara lite mjöl till utbakningen. 

Arbeta degen i bunken tills den nästan börjar släppa i kanterna. Låt den jäsa övertäckt i bunken 20-30 minuter.

Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda, tillsätt eventuellt mer mjöl. Dela degen i två delar. Kavla ut varje del till rektangulära kakor. 

Bred på fyllningen. Vik ihop degen och skär 3 cm breda bitar. Twista och gör små kringlor eller rulla ihop degen och skär rullen med vass kniv i ca 3 cm breda bitar. Lägg bullarna med snittytan uppåt på plåt eller i pappersformar.Låt jäsa i ca 30 minuter. Pensla med matfett. Grädda 250 grader i ca 8-10 min. Direkt efter gräddning pensla med sirap utblandat med lite vatten. Strö över socker och kardemumma. 



​​​​






Likes

Comments

FAMILJEN


Hej på er!

Först vill jag bara säga tack till alla värmande ord och allt stöd som vi har fått av er!<3

Det har varit dålig uppdatering på alla våra olika sociala medier denna vecka, men vi har behövt att få rå om varandra:) Jag vet att ni förstår<3


Det är säkert många av er som undrar hur det går här hemma och hur KP mår. Så jag tänkte uppdatera er lite.

KP har i stort sett sovit hela vecka. Han har haft ont i kroppen och framförallt i huvudet. Han har känt sig yr och trött. Han svimmade i Måndags och gjorde sig illa i ansiktet. Smärtan har inte blivit bättre utan bara försämrats. Idag åkte vi in till akuten igen för att han började få ont i nacken och tappade känseln i ena sidan av ansiktet.

När vi kom in och fick träffa läkaren så märkte dom att ena sidan inte hängde med lika bra som den andra. Dom ville göra en röntgen på KP och hittade 3 olika frakturer i ansiktet. 2 som var äldre och 1 som har skett nu under svimningen. Den frakturen måste kollas upp nästa vecka igen för en eventuell operation:/ Dom hittade dessutom en 7 mm stor knöl i huvudet som dom måste röntga igen nästa vecka. Det kan vara en liten tumör. Troligtvis en godartad eller så kan det vara ett vidgat blodkärl. Vi blev helt chockade eftersom det inte var det vi åkte in för:( Vi är så rädda att det ska vara något, men som läkaren sa så ska vi inte gå runt och vara oroliga i onödan. Men det är så sjukt svårt att bara släppa det! Dessutom ska han göra ett till EKG för att hjärtat slår oregelbundet.

Va är det som händer!? Varför ska det hända oss saker hela tiden? Nu under några år tillsammans så har vi vart med om mycket som vi inte har berättat om och man börjar att bli så less på alla motgångar:(

KP har blivit sjukskriven hela nästa vecka för att han måste ta det lugnt och för att han ska till läkaren 3 gånger nästa vecka. Vi försöker att bara vara med varandra och mysa. Tänka på annat och sluta oroa sig<3

Det är ingen fara. Det får inte vara någon fara! Allt kommer att bli bra snart.


Jag känner att det är skönt att skriva av sig lite så jag kommer att bli aktiv på bloggen igen.

Imorgon kommer det även upp en vlogg på vår Youtubekanal. Behöver pyssla med nått här hemma när alla sover och jag sitter uppe. Skönt att låta hjärnan arbeta igen och inte behöva sitta och tänka på saker som kan hända. Låter kanske konstigt att jag orkar lägga upp en video och blogga, men när man bara är hemma hela dagarna och när alla sover så behöver man göra något annat som man gillar som kan få en att slippa må dåligt. Att sitta ensam och bara stirra in i väggen gör mig galen.

Hoppas ni får en fortsatt mysig Fredag.

KRAM<3



Likes

Comments

Instagram@feliciacardell